商品の詳細
◆コーヒー豆について
中米ニカラグアの大自然に囲まれ、動植物が生息する楽園で有機栽培された豆になります。
「低温高湿の気候」と「高地の山脈」という、コーヒー栽培に非常に適した環境の中、この農園でしかない優しい味があります。
また、果肉などを原料とした有機肥料が与えられ、良い土壌が形成されています。
新鮮な果実の様な風味とまろやかな甘みに繊細な酸味。深みがあり、後味はすっきりとした、バランスのとれた味が特徴です。
生産国 ニカラグア
焙煎 中深煎り
栽培方法 森林農法(有機・無農薬)
認証 有機JAS・スペシャルティコーヒー・フェアトレード
品種 カツーラ種 100%
標高 1300m〜1500m
加工方法 水洗式
乾燥方法 天日乾燥
収穫方法 手摘み
◆森の詩について
森の詩では持続できる地球の循環を考え、自然に寄り添う焙煎を努めております。
珈琲豆は森林農法で自然栽培された豆と、原生林で自生した原種の野生豆を扱っています。
森を守りながら、ひとつひとつ丁寧に手摘みされた希少な豆を自然の力で本来の美味しさを引き出すため、独自の方法で焙煎しております。
地球といのちが響き合い、安らかな時間と暮らしが生まれていく様な珈琲をお届けしたいと思います。
◆炭火焙煎について
森の詩では信州の間伐材の白炭と溶岩石、三河の土で焼き上げた黒七輪を使い、銅の手廻し焙煎機で少量づつ時間をかけて焙煎をしています。
銅の熱伝導率の高さと、七輪の珪藻土・溶岩石と白炭から発生する「近赤外線」の効果により、豆の中までじっくりと熱を通すことで、本来の深み、美味しさ、香ばしさが味わえます。また、焙煎後は炭の燃焼時に発生する一酸化炭素によって、豆の酸化が緩やかになります。
◆森林農法
コーヒーが大量消費され、そして大量生産される様になり、大規模農場の単一農法により、森林の減少や農薬が深刻になっています。「森林農法」は先住民の伝統文化のひとつとして、大切にされてきました。森を守りながら、土壌の微生物や動植物が存在する森に種を蒔き、作物を育てる非常に「理」にかなった農法です。
森林農法のコーヒーを選んでいくことは地球温暖化防止、生物多様性の保護。また、森をまもり、森をつくることにも繋がっていきます。
有機 森の詩 珈琲 200g 商品の説明
有機 森の詩 珈琲 200g
最新のクチコミ
★★★★★ 5
母の日のプレゼントに購入しました。発送日のお知らせや発送後のお知らせなど、その都度 連絡をしてくれて本当に信頼出来るお店です。商品は直接見ていませんが送った母からは可愛い。気に入ったと連絡がありました。また是非、利用したいです。ありがとうございました。
- mam********さん
購入品
★★★★★ 5
初めて購入しました。ネットでスーツを購入するに事については少し抵抗もありましたが、今では「大変良い買い物をした」との印象です。購入後の対応も早く、品物も良く作られており、裾上げもキチンとしてました。「自分の体型を知る」事ができていれば失敗も少ないと思うし、今後も購入したいと思います。ありがとうございました。
- ggs********さん
購入品
★★★★☆ 4
持参の財布が古く破けているので、財布が欲しかったのですがお店に行っても気に入るのが無くて、ふとネットを見たらこの財布をみつけ直ぐに注文しました。カード入れポケットが多数あり、持っているカード全部はいりました。又、コイン入れが開き易く全体が見えるので、コインが取りやすくなってます。そして、デザインがおしゃれで好きです。ただ、厚くてポケットに収まりにくいというのが難点だけど、そこは小さいバッグに入れて持ち歩けば問題なしです。
- mid********さん
購入品
★★★★★ 5
ペアリングも簡単に出来、半信半疑でしたが確かに外の音も聞こえます、この値段でしたら良いお買い物だったと思います。あと、装着感は不快感無く、落ちそうな感じも全くなくて、重さも感じずに、挟まれて痛いという事もなく、最高です。しかも、軽いだし。使用に際して難しいことは何もありません。ペアリングも簡単だし。子供がいて自分の好きな音楽聴くとか諦めていましたが、家事しながらや子供寝かせながら聴く事ができます!一度も耳から落ちたりしてませんので、凄く安定してます。音も普段使いには申し分ないです。
- wvy********さん
購入品
★★★★★ 5
母の日のプレゼントとして私と夫の80代の母二人に同じものを贈りました。後日それぞれの家に行くと二人共玄関に飾ってくれていました。オレンジ系で明るい色なので気分が明るくなる、と大変喜んでくれました。コロナの影響で外出回数も減っていますが、たまに出かけて帰ってくると玄関が明るく、ほのかないい香りもして気分がいいといってくれています。サイズも大きすぎず他の置物があっても邪魔にならないと思います。長く楽しめて生花とは違った良さがあるので、贈物におすすめです。
- m03********さん
購入品
★★★★☆ 4
本日、遅れましたが母にプレゼントを渡しました。くまの形も可愛いし、バラが光るのがとても楽しみと喜んでくれました。寝室の置こうと言って持ち帰りました。ありがとうございました。1つ言えば、出来れば包装ももう少しして頂けるとそのまま母に渡せたのにと思います。
- miz********さん
購入品
★★★★★ 5
写真を送ってもらいましたが、20代の私から見ても大変可愛いお花でした。秋らしくシックで落ち着いた上品な色合いのアレンジでした。送料無料でこんなにお安くて大丈夫かな?と思うほどです。いくつになっても女性はお花をもらえるのは嬉しいですよね。なかなか自分のためにお花は買わないですが自分でも欲しくなるお花でした。本当に素敵なお花をありがとうございました。ぜひまた利用させていただきたいです。お品物もさることながら、メールも親切でとても素敵なショップ様です。
- ryo********さん
購入品
★★★★★ 5
両親の結婚記念日祝いとしてお願いしました。10種類程の季節の花々を使い、希望通りの明るいイメージで仕上げて下さいました。前もってメールで花束や添えたカードの写真を送って貰えたので、どのようなプレゼントになったかが分かって良かったです。配送前のメールのやり取りも丁寧でしたし、カードを手書きで代筆して下さっていたのが 温かく感じて、花だけでなく想いも大切に贈って下さるお店だと感じました。両親もとても喜んでくれました。こちらに頼んで良かったです。ありがとうございました。
- kaz********さん
購入品
★★★★☆ 4
高校卒業したばかりの息子にとりあえずの冠婚葬祭用として用意しました。まだ伸び盛りの為、身体の変化等考慮しましたが社会人になるまでにはまだ程遠いし市販品は高いしでこちらにお世話になりました。コストはかなり良く、また寸法もほぼ合ってて助かりました。ほつれ等もありませんでした。
- nya********さん
購入品
★★★★★ 5
お友達の愛犬が亡くなった際に利用させていただきました。メッセージカードも一緒に添えられて、すぐに発送されお友達もすごく喜んでいました。カラーが選べるのもすごくいいです。
- mai********さん
購入品
★★★★☆ 4
お義母さんの還暦祝いに購入しました!少しでも花が咲いてたらラッキーだなぁと楽しみにしていましたが、葉っぱすら付いていなくてかなりショック…でも落葉時期とあるので仕方ありません!よくよく見ると蕾なのか葉っぱの芽なのか、赤く見えるポツポツがありました!還暦祝いだったので派手さがなく残念ですが、これが芽吹いてくるのが楽しみと思ってもらえたらいいなぁと思っています。綺麗にラッピングされていて、枝振りもとても良い感じに思います!
- ym_********さん
購入品
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