• 当日発送
  • 送料無料

味噌作り材料セット(やや甘口版)4kg用 樽無し(大豆0.85kg,米麹1.40kg,塩490g)

その他調味料

お気に入りブランド
販売価格 :

2402.4税込

2024-11-23
獲得ポイント :
23686 ポイント

在庫あり

※ 商品のお届けについてはこちらよりご確認ください。

SHOPPING が販売、発送いたします。

未定

  • ご注文内容・出荷状況によっては当日発送できない場合もございます。
    詳しくはこちらよりご確認ください。

利用可

  • ポストにお届け / 一点のみ購入でご利用可能です。
    ゆうパケットでのお届けの場合はサンプル・ノベルティが対象外となります。
    ゆうパケットには破損・紛失の保証はございません。
    詳しくはこちらよりご確認ください。

商品の詳細

 本商品は、自宅で味噌を作るための材料のセットです。内容は、大豆・米麹・塩がセットになっています。おまけに種味噌もお付けしています。味噌造りに挑戦してみませんか?初心者でも安心の説明書つき。大豆を煮るのに時間がかかるので仕込には半日ほどかかります。

 「やや甘口版」は、大豆10:米麹15の15割麹の味噌になります。塩分は、12.0%に設定されています。

 商品には、樽付きと樽無しがあります。味噌を熟成させる容器(樽やかめなど)をお持ちでない場合は、ぜひ樽付きでご購入ください。

 味噌作りはちょっと大変ですが、1年に1度樽に仕込んでしまえば後は常温でおいておくだけ。
 季節ごとの味を楽しんだり、一部を別の容器に仕込んで唐辛子味噌やにんにく味噌を作ったり、自家製味噌ならではの楽しみがあります。
 何より、自分で作った味噌の味は格別です!

 寝かせる期間によって、いろいろな味噌を楽しめます。淡くてあっさり味の味噌から、濃い色の田舎風味の味噌まで。好みの色まで待つもよし、その時その時の味を楽しむもよし。

 おすすめは1年ぐらい寝かせた状態です。塩かども取れ、くせも少なくバランスの良い時期です。

 仕込む時期は、基本的にいつでも大丈夫ですが、雑菌の付きやすい夏場は避けて、冬から初夏までに仕込むと良いです。11月から7月初旬ぐらいの間に仕込むと良いでしょう。
 仕込んだ後、夏場の暖かい温度を経験させることで、味噌の発酵が進んできます。

 夏を過ぎて、秋ごろ(10月ごろ)から食べごろです。夏場にあまり温度が上がらなかったりすると、発酵の進みも遅く、色も淡い状態です。逆に暑い夏の場合は、発酵が進み、色も濃くなります。
 仕込む時期に関係なく、夏を過ぎたころが食べ時になります。肝心なのは夏を越すということです。暖かい温度を経験することで、発酵が進み、美味しい味噌になります。ただし、確かに仕込む時期のよっても味噌の温度経過が異なってきますので、味にも若干の違いが出てきます。その辺の違いは実際に色々な次期に仕込んでみて、体験してみてください。

味噌作り材料セット(やや甘口版)4kg用 樽無し(大豆0.85kg,米麹1.40kg,塩490g) 商品の説明


味噌作り材料セット(やや甘口版)4kg用 樽無し(大豆0.85kg,米麹1.40kg,塩490g)


最新のクチコミ

★★★★☆ 4

軽トラ用に購入しました。レスポンスはあまり良くありませんが、回転数の目安として使う分には全く問題無しと思います。イルミネーションは3色選択出来ますが、個人的にブルーとレッドよりホワイトが見やすいのでホワイトで使用してます。シフトインジケーターランプ(で良いのかな?)は点灯回転数が任意で設定出来ますので、遊びで使うには重宝してます。取り付けは、コンピュータなどから回転数信号を見つける事が出来れば、常備電源、アクセサリー電源、イルミネーション電源、アース、回転数信号だけなので、素人の私でも簡単に取り付け出来ました。ただ、説明書が英語なので、ネットなどを参考に取り付けました。レースなどの使用ではなく、遊びと言うかインテリアの一部として割り切って使えばコストパフォーマンスは良いと思います。

  • cb7********さん
購入品

★★★★★ 5

ここが一番安かったので思い切って購入。オールシーズンタイヤの走り心地が心配でしたが走行音も静かで多少の雪なら大丈夫だと思います。

  • exg********さん
購入品

★★★★★ 5

取付簡単でリンクがブルーに輝いていてカッコいいです。個人的にはリンクでダウンしているのでホイールベースが長くなっている感じでした。

  • bac********さん
購入品

★★★★★ 5

今まで使ってたのが30年前ので壊れたのを切っ掛けに今回新しいのを購入!やっぱり最新はスゴくイイ!!もっと早く買い替えたら良かった(笑)

  • els********さん
購入品

★★★★★ 5

値段的にも合格点です。品質も良く。クルマが新車の様な見栄えになりました。取り外すのが大変で有ります。取り付けは簡単で、爪の部分をちょっと押したら割れてしまいました。

  • fvo********さん
購入品

★★★★★ 5

すごく明るく、同種の他車との差別化ができて、いい気分です。ただ、取り付けるに当たって、解説書がないので配線の取り回しに苦労しました。

  • tos********さん
購入品

★★★★★ 5

ゴールデンウィーク中にもかかわらず早急な対応と納品で感謝します。製造年も今年の物でとても好感が持てました!また利用させていただきます。

  • pqp********さん
購入品

営業日カレンダー

定休日

2024年11月
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
2024年12月
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031