商品の詳細
本商品は、自宅で味噌を作るための材料のセットです。内容は、大豆・米麹・塩がセットになっています。おまけに種味噌もお付けしています。味噌造りに挑戦してみませんか？初心者でも安心の説明書つき。大豆を煮るのに時間がかかるので仕込には半日ほどかかります。
「甘口版」は、大豆１０：米麹２０の２０割麹の味噌になります。塩分は、１２．０％に設定されています。
商品には、樽付きと樽無しがあります。味噌を熟成させる容器（樽やかめなど）をお持ちでない場合は、ぜひ樽付きでご購入ください。
味噌作りはちょっと大変ですが、１年に１度樽に仕込んでしまえば後は常温でおいておくだけ。
季節ごとの味を楽しんだり、一部を別の容器に仕込んで唐辛子味噌やにんにく味噌を作ったり、自家製味噌ならではの楽しみがあります。
何より、自分で作った味噌の味は格別です！
寝かせる期間によって、いろいろな味噌を楽しめます。淡くてあっさり味の味噌から、濃い色の田舎風味の味噌まで。好みの色まで待つもよし、その時その時の味を楽しむもよし。
おすすめは１年ぐらい寝かせた状態です。塩かども取れ、くせも少なくバランスの良い時期です。
仕込む時期は、基本的にいつでも大丈夫ですが、雑菌の付きやすい夏場は避けて、冬から初夏までに仕込むと良いです。11月から7月初旬ぐらいの間に仕込むと良いでしょう。
仕込んだ後、夏場の暖かい温度を経験させることで、味噌の発酵が進んできます。
夏を過ぎて、秋ごろ（10月ごろ）から食べごろです。夏場にあまり温度が上がらなかったりすると、発酵の進みも遅く、色も淡い状態です。逆に暑い夏の場合は、発酵が進み、色も濃くなります。
仕込む時期に関係なく、夏を過ぎたころが食べ時になります。肝心なのは夏を越すということです。暖かい温度を経験することで、発酵が進み、美味しい味噌になります。ただし、確かに仕込む時期のよっても味噌の温度経過が異なってきますので、味にも若干の違いが出てきます。その辺の違いは実際に色々な次期に仕込んでみて、体験してみてください。
「甘口版」は、大豆１０：米麹２０の２０割麹の味噌になります。塩分は、１２．０％に設定されています。
商品には、樽付きと樽無しがあります。味噌を熟成させる容器（樽やかめなど）をお持ちでない場合は、ぜひ樽付きでご購入ください。
味噌作りはちょっと大変ですが、１年に１度樽に仕込んでしまえば後は常温でおいておくだけ。
季節ごとの味を楽しんだり、一部を別の容器に仕込んで唐辛子味噌やにんにく味噌を作ったり、自家製味噌ならではの楽しみがあります。
何より、自分で作った味噌の味は格別です！
寝かせる期間によって、いろいろな味噌を楽しめます。淡くてあっさり味の味噌から、濃い色の田舎風味の味噌まで。好みの色まで待つもよし、その時その時の味を楽しむもよし。
おすすめは１年ぐらい寝かせた状態です。塩かども取れ、くせも少なくバランスの良い時期です。
仕込む時期は、基本的にいつでも大丈夫ですが、雑菌の付きやすい夏場は避けて、冬から初夏までに仕込むと良いです。11月から7月初旬ぐらいの間に仕込むと良いでしょう。
仕込んだ後、夏場の暖かい温度を経験させることで、味噌の発酵が進んできます。
夏を過ぎて、秋ごろ（10月ごろ）から食べごろです。夏場にあまり温度が上がらなかったりすると、発酵の進みも遅く、色も淡い状態です。逆に暑い夏の場合は、発酵が進み、色も濃くなります。
仕込む時期に関係なく、夏を過ぎたころが食べ時になります。肝心なのは夏を越すということです。暖かい温度を経験することで、発酵が進み、美味しい味噌になります。ただし、確かに仕込む時期のよっても味噌の温度経過が異なってきますので、味にも若干の違いが出てきます。その辺の違いは実際に色々な次期に仕込んでみて、体験してみてください。
味噌作り材料セット（甘口版）4kg用 樽付き（大豆0.71kg,米麹1.56kg,塩490g） 商品の説明
味噌作り材料セット（甘口版）4kg用 樽付き（大豆0.71kg,米麹1.56kg,塩490g）
最新のクチコミ
★★★★☆ 4
友人の勧めで購入しました。
ニキビが出来た患部に貼ると赤みが目立たなくなり外部からの刺激を受けず治りが早くなった印象です。
- 購入者さん
購入品
★★★★☆ 4
生地も伸びてかわいいです。ただ大きめだし伸びる生地なのでのびのびにすぐなりそうで心配です。
- maria3820さん
購入品
★★★★★ 5
味も美味しくておかげで快眠です
自然な眠りにつけます
- 購入者さん
購入品
★★★★☆ 4
意外に大きいかもと思ったけど、慣れれば使いやすいかもしれない。問題なく電波は遮断されてるので良い商品だと思う。
ただ、初めてこういうスマートキーケースを購入したけど、鍵の出し入れするのが面倒かもと最近思ってきた(笑)
- kta1223さん
購入品
★★★★★ 5
今まではスーパーで、ゴボウ茶を買っていました。
今回、こちらの商品を初めて購入しました。
香りも良いです。
腸活にも良いので飲み続けます。
- 購入者さん
購入品
★★★★★ 5
形も良くどこも痛くなるところがありませんでした。ヒールも太いので安定感があります。サイズも23.5でMがちょうどよかったです。
- ここあ372515さん
購入品
★★★★☆ 4
軽くて、コンパクトです。寝心地も良く、暖かく重宝しました。
- 購入者さん
購入品
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